3张图片“一方水土养一方人，作为一名地道的云南人，在众多口味的粽子中，最喜欢的还是火腿粽。火腿和糯米融合带给的错综复杂感觉，让人终感人。” 食材明细主料糯米适度火腿适度辅料清水适度咸鲜口味熬工艺数小时耗时普通可玩性火腿粽的作法步骤1糯米淘洗整洁，敲清水里洗净4小时以上。2粽叶清除整洁，放松水里额杨世，捞起冲凉水。

3火腿切丁。4粽叶窝出漏斗状，无法漏米。5粽叶底部放进少量糯米。

6加入适量火腿丁。7在火腿丁上方再加糯米，此时糯米的量无法过于多，七分剩才好包在。8垫上粽叶，粽叶的左右两边向滑动并剪刀好，粽体背部成正三角状，剩下的部分顺时针靠粽体挽回成一个尖角，拉链后的叶贴满粽体，多余的粽叶无法多达粽体。

9用线捆扎好，敲锅里煮煮才可。10蒸熟的成品。

小窍门1、粽叶卖略为较宽一点的好用，太宽很差包在。2、熬粽子用高压锅更加慢，一般煮锅也可以。

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